心と体を喜ばせる、＜本物＞のオリーブオイル
健康とおいしさを贈りませんか？

スペイン エル・ラブラドール社
『エクストラ・バージンオリーブオイル』
著名なソムリエやシェフも信頼を寄せる
風味、香り共に最高品質の＜本物＞です
オリーブの品種別に5種類、それぞれに豊かな特徴があります
当セレクトショップでも販売開始から大好評で
種類を変えてリピートされる方もいらっしゃるほどです

中でも人気の高い2品種を選びギフトセットにしました
贈答用の箱にいれてお届けします
2本ですので、送料無料！（箱代は価格に含まれます）
熨斗（のし）の対応もいたします
希望の方は備考欄にご記入ください

注）他の商品との同梱はできません


■オリーブの品種
＜アルベキーナ＞ ARBEQUINA
色　　　黄金色かかった緑
香り　　フレッシュなフルーツの濃厚な香り、りんご、草、花のニュアンス
味　　　マイルドな味で一番人気
食べ方　パンやトーストにつける

＜マンサニージャ＞ MANZANILLA
色　　　輝く深緑
香り　　オリーブの青い実とリンゴの香り、草の葉の香り
味　　　オリーブの濃厚な味。僅かな辛味
食べ方　ヨーグルトやスープにかける　冷ややっこ、納豆、魚料理など和食にも


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■スペインのオリーブオイルについて
ローマ時代から世界一のオリーブオイル産地国であるスペイン
ハエン県やマラガ県を中心とする南部アンダルシア地方で7割が製造されています
スペインは世界に先駆けて、EUが始める10年以上も前から
オリーブオイルの品質を保証する保護指定原産地呼称(DOP)制度をスタートさせました
その進んだ管理のもとで製造される高い品質、また価格が比較的手ごろであることで
スペインのエクストラバージンオリーブオイルは世界中で支持されています

■エクストラバージンオリーブオイル～EXVオリーブオイルとは？
オリーブ樹の果実のみから搾油され、風味、香り共に最高品質のもの　
酸度0.8％以下
（国際オリーブオイルカウンシル IOC が定める基準による）

■品質の優れたオリーブオイル ”5つの条件”　
⇒⇒エル・ラブラドール社のオリーブオイルはすべてを満たしています⇐⇐

① 単一農場で生産したシングルエステートである
⇒伝統ある単一農場でオリーブの樹を育て、品種ごとに生産されています
シングルエステートとは、単一農場で栽培、収穫、搾油したオリーブを使用した
ブレンドしていないオリーブオイルのことです
その土地の特徴や長年受け継がれてきた伝統に基づき
ひとつひとつ丁寧に生産されているため
個性があり味わい深いオリーブオイルを作り出します

②酸度0.8%以下であるか？⇒酸度0.8%以下のフレッシュなオリーブオイル
酸度とは、油の鮮度を示す数値です　
低いものほど品質の良い油だということができます
国際オリーブオイルカウンシル(IOC)の基準では
エクストラバージンオイルの酸度は0.1％～0.8％までと決められています

③収穫後12時間以内に搾油していること⇒収穫から12時間以内に搾油
オリーブの実は枝から離れた瞬間から劣化が始まります
収穫から搾油までを短時間でおこなうことは
品質の高いEXVオリーブオイルを製造するひとつの大きなポイントです
一般に収穫後24時間以内に搾油されるものが高品質であると言われていますが
エル・ラブラドール社のオリーブオイルは12時間以内に搾油を行います

④低温で圧搾、搾油されていること⇒低温圧搾(コールドプレス)で製造
オリーブの実の豊富な栄養成分は高温処理をすると失われてしまいます
搾油時の温度はとても重要で、1度高くすると生産量は増えるものの
美味しさや品質が変わるといわれます
栄養素を最大限にするため、エクストラバージンオイル作りに
低温での圧搾、搾油は必須です

⑤ラベルなどに産地、オリーブの品種名が書かれていること
⇒産地スペイン、オリーブの品種をラベルに明記
パンフレットやパッケージにオリーブの品種や産地について記載されていることも
大切な信頼の証です


■商品概要
品名：食用オリーブ油　
ブランド名 ：エル・ラブラドール　El Labrador
品種：自家農園　
アルベキーナ種/マンサニージャ種
原産国名：スペイン
内容量：229ｇ(250ml)
原材料：食用オリーブ油
賞味期限：製造日から540日 商品に記載
輸入元：株式会社メディファー
贈答用箱入り　


単品販売ページはこちら
スペイン　エル・ラブラドール社 『エクストラ・バージンオリーブオイル』
https://ottava.official.ec/items/77516954

ご自宅使いに
2本以上は送料無料！スペイン　エル・ラブラドール社 『エクストラ・バージンオリーブオイル』
https://ottava.official.ec/items/77686801